Тринадцать блюд из вчерашней гречки
Форму не очень большого размера смазала подсолнечным маслом, выложила 1 стакан гречки, равномерно распределила. Сыр натёрла на крупной тёрке. Половиной припорошила сверху. Лук порезала кольцами, посолила, перемолола смесь перцев. Промыла, обсушила и порезала петрушку. На неё выложила второй стакан каши. А сверху — оставшийся сыр.
Венчиком взбила яйца с молоком, добавив немного соли. Залила этой смесью содержимое формы. Вынула, оставила минут на 10 в форме для остывания. Запеканка получилась и вкусной, и сытной. Она оказалась хороша, как в тёплом, так и в холодном виде! Надеюсь, что этот рецепт пригодится и вам ; Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Что сделать из варёной гречки? Сладкий молочный суп 2. Сделать мясную или рыбную подливу 3. Шарлотка 4 Гурьевская каша 5. Запечь с омлетом сладкий или соленый вариант 6. Добавить заварной крем или сгущенку - сойдет и как холодное блюдо 7.
Начинить курочку или заложить в яйцом и фаршем в рулет. Пирог с гречневой кашей и грибами Рецепт придворного повара, Ю. Михайлова, год В кастрюлю налить чуть теплое молоко, добавить дрожжи, соль, сахар, масло просеянную муку по рецептуре на пакетике с дрожжами и можно добавить яйцо для пышности. Вымесить, чтобы получилось однородное тесто, накрыть кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место.
Через 2 часа, когда тесто поднимется вдвое, обмять его руками. Через час обмять еще раз, выложить на посыпанный мукой стол. Поставить вариться гречку на 4 стаканах воды. Отварить белые грибы до мягкости, вынуть их, мелко изрубить, а грибным бульоном полить гречневую крупу, чтобы можно было сварить крутую кашу. Когда каша сварится, выложить ее на тарелку, смешать с нарубленными грибами и луковицей, поджаренной в постном масле и мелко изрубленной.
Каша должна быть хорошо промаслена. Раскатать тесто и уложить на противень. Начинить пирог, завернуть и поставить в духовку на 40 минут. Начинка гречка пополам с творогом и добавить сырое яйцо. В остальном все делается, как обычно. Но они очень вкусные, особенно со шкварками и с лучком жареным. Изюм и сахар с ванилином по вкусу.
Все перемешать и выпекайте как запеканку. Если все наелись, то не надо сейчас добивать их новым произведением из гречки. Сложите кашу в пакет и в морозилку, а через недельку-отличные советы Татьяны Сергеевны. Добавлю-гречнывый суп, прекрасная добавка в котлеты, да и просто как гарнир можно еще раз использовать.
А я делаю гречаники, очень вкусно!! Соль, специи по вкусу. Ещё можно в начинку для пирожков пустить. Сегодня этим термином называют не конкретное блюдо, а сам принцип приготовления - как рыбные, грибные или капустно-картофельные, морковно-свекольные котлеты.
Название "котлеты" остается для них всех объединяющим. Так и "Гурьевская каша": положите в нее пенки, орехи и прочие ингредиенты - она что? Посмотрите внимательно старые кулинарные книги - в них, кстати, есть масса рецептов различных каш. Манка, кстати, было более экзотической крупой, нежели гречка. Поэтому и варили, в основном, из пшена и гречки, очищенного овса и пр.
Попробуйте приготовить "гурьевку" из гречки - потом сами "спасибо" скажете. Это блюдо хорошо подойдет для диетического питания. Очень полезное. И творог и гречка нам всем просто необходимы. Для этого нам понадобится: грамм готовой гречки гречку можно не варить, а просто залить кипятком грамм крупы и оставить на несколько часов 2 яйца столовые ложки сахара соль по вкусу гр.
Можно, по желанию, добавить изюм или какие-то сухофрукты. Выложить в емкость, смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями. Сверху смазать сметаной как вариант можно сверху ещё посыпать натёртым сыром. Поставить в заранее нагретую духовку минут на минут. Огонь не должен быть сильным. Можно готовить пароварке минут или в микроволновке. Так же можно попробовать сделать и с другой крупой. Подавать со сметаной.
Пойдёт как самостоятельное второе блюдо или к чаю. И гречку, и рис, и даже рожки! Бывает, и хлеб лишний купим-тоже буханку на половинки режу и в морозилку.
Это лучший вариант. А потом, когда придёт время-в микроволновку! От свежеприготовленного не отличишь. И время экономится! Что можно приготовить из вареной оставшейся гречневой крупы???
Тесто взяла готовое слоеное можно сделать и самостоятельно из г масла, рубленного с 2 стаканами муки и замешанного на 1 стакане подсоленной воды. Поджарила курицу, вынула ее, на этом жире пожарила нарезанный кружочками картофель, дала стечь жиру и на нем затем обжарила грибы, добавила мелконарезанный лук и немного муки, залила молоком, посолила и поперчила. Отдельно сварила настоящую гречневую кашу: 1 стакан гречневой крупы ядрицы перебрала, слегка поджарила на сухой сковороде до появления приятного близкого к ореховому аромата, промыла, залила 2 стаканами воды, добавила сухой белый гриб лучше растереть в порошок и поставила на сильный огонь, закрыв крышкой.
Когда вода закипела, огонь убавила наполовину и варила 10 мин до загустения, затем вновь убавила огонь до слабого и варила еще около мин до полного выпаривания воды. Сняла с огня, завернула в теплое на 15 мин. Одновременно в сковороде разогрела 2 ст. Курник из слоеного теста сделала, как обычно в форме, правда не в круглой, как это принято.
На дно положила тесто, а дальше начинку слоями: 1. Жареный картофель 2. Курица мелкими кусочками 3. Гречневая каша 4.
Грибной соус Сверху закрыла слоем теста и украсила. Получилось замечательно. Можно опрокинуть в нее банку тушенки, все вместе разогреть и слопать. Поджарь фарш. Добавь тушенку, разогрей УФ, вкусно! Рулет из свежей капусты, гречневой каши и грибов Ошпаренный кочан капусты разбирают на отдельные листья, срезают ножом утолщенные прожилки и укладывают на полотенце в виде полоски так, чтобы каждый лист покрывал часть соседнего листа.
На листья кладут начинку из гречневой каши, свертывают их рулетом, укладывая на лист, смазанный растительным маслом, и запекают в духовке. Начинка: варят гречневую кашу, охлаждают, добавляют вареные рубленые и поджаренные с луком грибы, соль, перец, все перемешивают. При подаче к столу разрезают на порционные куски и посыпают зеленью петрушки. Очень вкусно гречаники с грибным соусом. Для Гречаников - добавить яйцо, специи, муки.
Формируем небольшую котлетку и обжариваем на постном маслице. Для грибной подливы - грибочки дарим с луком, заправляем сметаной. Если нет грибов - просто со сметаной. Влить приготовленную смесь в гречку, насыпать сосиски и тщательно перемешать. Равномерно разложить эту массу на сковородке. Запекать 10 минут в духовке или на медленном огне. Должен получиться коржик, который вкусен как горячим, так и холодным.
Что можно приготовить из вчерашней гречневой каши
А готовить будем так: Смешайте в тарелке муку с солью и перцем. Поставьте на огонь сковороду с подсолнечным маслом. Нарежьте рыбу небольшими кусочками, обваляйте в подготовленной муке. Обжаривайте с двух сторон, пока рыба слегка подрумянится. Снимите со сковороды. Слейте излишки масла так, чтобы осталось около 1 столовой ложки. Всыпьте в сковороду муку, которая осталась от панировки рыбы. Жарьте до изменения цвета, после чего влейте сметану, перемешайте и дождитесь закипания.
Снимите сковородку с огня. Возьмите форму для запекания диаметром около 22—24 см, смажьте растительным маслом. Всыпьте гречку, разложите по ней рыбу. Залейте сметанный соус, потрясите форму, чтобы он хорошо растёкся. За это время соус слегка затвердеет. После этого посыпьте блюдо тёртым сыром и отправьте ещё на 2 минуты в духовку.
Подавайте запеканку горячей. Гречневые котлеты с яичной начинкой Попробуйте приготовить эти котлеты: у них более нежный и мягкий вкус, чем у тех, что сделаны из обычного фарша. Вам понадобится: г готового фарша мясо, лук, соль, перец ; 3 ст. Процесс приготовления: Гречневую кашу пропустите через мясорубку и смешайте с фаршем. Мелко покрошите или натрите на тёрке отварные яйца. Влейте в них сметану, слегка посолите, размешайте так, чтобы получилась густая масса.
Фарш разделите на 6 частей. Из каждой части сформируйте большую лепёшку. В центр выкладывайте яйца со сметаной, поднимите края лепёшки и аккуратно скрепите, чтобы не оставалось просветов. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, разложите на разделочной доске и оставьте на 3—4 минуты. После этого жарьте в раскалённом масле на огне чуть ниже среднего по 2 минуты с обеих сторон. Сковороду накрывать крышкой не нужно. Гречневые котлеты можно немного усложнить, добавив яичную начинку С первого раза у вас может не получиться скреплять фарш над начинкой.
Ничего страшного: просто смешайте фарш с измельчённым яйцом и жарьте, как обычные котлеты. Пухлые оладьи Если вы отваривали сладкую гречку с сахаром или мёдом, на следующий день из неё можно приготовить какой-нибудь десерт. Например, воздушные оладушки. Для них вам понадобятся: 2 стакана отварной гречки; 2 ст. Сгущёнка нужна для того, чтобы придать вязкость гречневой массе. При желании вы можете использовать мёд, но помните, что он при нагреве теряет свои полезные свойства.
В холодную кашу вбейте яйца, добавьте сгущённое молоко. Всё хорошо перемешайте. Сковороду разогрейте, влейте масло, подождите, пока оно начнёт закипать. Гречневое тесто выкладывайте ложкой. Обжарьте до лёгкой корочки с одной стороны, переверните на другую. Оладьи сложите в тарелку и подавайте на стол, пока горячие, вместе со сметаной или вареньем. Вчерашняя гречка может превратиться в сладкие оладьи к чаю Блины из вчерашней гречки Ещё один вариант десерта — тонкие блинчики.
От обычных они отличаются более насыщенным вкусом и тёмным цветом, а готовятся так же просто. Вам нужны такие продукты:.
Что можно приготовить из вареной гречки: вкусные и простые рецепты
Лук почистить и порезать так, как хочется.
что приготовить из гречки
Морковку чистим, порезать мелко или натереть на тёрке. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить туда морковку и лук, и обжаривать, помешивая, на среднем огне около 10 минут. Затем выкладываем в кастрюлю с супом.
Солим, добавляем приправы, выключаем огонь и оставляем настаиваться на 15 минут под крышкой. После разливаем по тарелкам, добавляем накрошенную зелень и ложку сметаны и подаём к столу. Что самое удивительное — такой суп становится особенно вкусным и ароматным на следующий день после приготовления.
Поэтому если хотите приготовить из гречки что-то на самом деле простое и вкусное — обязательно воспользуйтесь вот этим рецептом. Салат с гречкой, курицей и авокадо Можно подавать теплым или холодным! Тебе понадобится: 0,5 стакана гречки, 2 куриных филе, 1 морковь, г черри, 0,5 пучка петрушки, 1 авокадо, 2 ст. Приготовление: Отвари куриное филе и гречку, разбери курицу на волокна, а морковь нарежь тонкими хлопьями с помощью овощечистки.
Разрежь черри пополам, а авокадо измельчи в блендере с лимонным соком. Укрась салат кунжутом и зеленью по вкусу.
Котлеты БЕЗ МЯСА! Котлеты из гречки Без МУКИ. Не отличить от Мясных!Пухлые оладьи Если вы отваривали сладкую гречку с сахаром или мёдом, на следующий день из неё можно приготовить какой-нибудь десерт. Например, воздушные оладушки. Для них вам понадобятся: 2 стакана отварной гречки; 2 ст. Сгущёнка нужна для того, чтобы придать вязкость гречневой массе. При желании вы можете использовать мёд, но помните, что он при нагреве теряет свои полезные свойства.
В холодную кашу вбейте яйца, добавьте сгущённое молоко. Всё хорошо перемешайте. Сковороду разогрейте, влейте масло, подождите, пока оно начнёт закипать. Гречневое тесто выкладывайте ложкой. Обжарьте до лёгкой корочки с одной стороны, переверните на другую. Оладьи сложите в тарелку и подавайте на стол, пока горячие, вместе со сметаной или вареньем. Вчерашняя гречка может превратиться в сладкие оладьи к чаю Рассольник с гречкой Если хочешь — добавь в блюдо мясо или копчености.
Тебе понадобится: 2 л бульона, 2 ст. Приготовление: Читайте также: Свиные уши по-корейски — вкусные рецепты приготовления острого салата Нарежь тонкими кружочками морковь и корень петрушки, лук измельчи, и обжарь их в сливочном масле.
Картофель нарежь дольками, а огурцы — тонкой соломкой. В кипящий бульон добавь картошку, через 5 минут — овощи, потом — гречку, и вари до готовности. В конце добавь огурцы, рассол, специи, проври еще пару минут, и оставь рассольник настояться. Полезные советы и рекомендации Вкусно приготовить любое угощение из гречневой каши помогут опубликованные ниже подсказки: Угощения из гречки получаются вкуснее, если в их состав входят разные соусы например, сливочно-горчичныйкоторые пропитывают крупу и делают ее особенно нежной.
Гречневая каша отлично сочетается с любым мясом, а также разными овощами особенно — со свежими томатами, солеными огурцами, баклажанами, морковью и луком. Аппетитные блюда из гречневой каши получится приготовить более чем по 25 рецептам. Среди них есть даже очень интересный вариант пиццы на основе из крупы. Такое блюдо точно удивит всех домашних и гостей.
Биточки из гречки Это что-то среднее между котлетками и сырниками. Тебе понадобится: 1 стакан гречки, г творога, 1 ч. Приготовление: Залей гречку примерно 1,5 стаканами воды и провари около 30 минут, чтобы каша загустела. Добавь протертый творог, яйца и сахар, и перемешай.
Если осталась гречневая каша что можно приготовить
Сформируй биточки из гречки, обваляй в панировочных сухарях и обжарь на сковороде. Как приготовить стрелки чеснока: быстро и вкусно Общие принципы приготовления блюд из гречневой каши Есть несколько главных принципов, которые помогут в приготовлении угощений и гречневой каши: основой блюда можно сделать как свежесваренную кашу, так и уже постоявшую, например, вчерашнюю это отличный способ вкусно «утилизировать» прошлый недоеденный завтрак ; гречка, на основе которой готовятся новые угощения, не должна быть слишком жидкой и сладкой, поэтому стоит внимательно соблюдать пропорции жидкости и любых добавок; если каша слишком рассыпчатая, то исправить это помогут дополнительные компоненты — яйца, картофель, сыр; чтобы сделать любое блюдо из гречки вкусным, предварительно потребуется ее тщательно перебрать и удалить все лишнее, а также — хорошо промыть.
Паэлья из гречки Национальное испанское блюдо в русском стиле. Тебе понадобится: 80 г гречки, г курицы, 25 г лука, 45 г грибов, 40 г перца, мл бульона, 15 г томатной пасты. Приготовление: Обжарь на сковороде курицу и измельченные овощи.
Добавь гречку, слегка припусти, перемешай все с томатной пастой и залей бульоном. Добавь специи, выпари жидкость примерно 5 минут и отправь паэлью в духовку примерно на 12 минут при градусах. Необычное печенье из гречневой крупы «Гречневые шарики» Оказывается, из гречки можно приготовить не только кашу, запеканку или суп, но и вкусный десерт под не очень оригинальным, но очень вкусным названием — гречневые шарики.
Если у вас нет гречневой муки, можно приготовить её самим. Для этого гречку промыть, обжарить на сухой сковороде, всё время помешивая, после остудить и измельчить в кофемолке.
Как приготовить гречку 🥝 приготовление, вкусный обед с гречей
Как готовить В большой ёмкости смешать гречневую и пшеничную муку. Добавить сюда же сахар и сливочное масло. Его надо предварительно размягчить, поэтому на ночь его следует оставить на кухонном столе. Всё хорошо перемешать. Всыпать соду, влить жидкий цветочный или липовый мёд, вбить яйца.
Снова перемешать.
Вчерашняя гречка – 4 новых блюда на её основе
У вас получится тесто, которое не должно прилипать к рукам. Позже люди попробовали семена растения и оказались, что они съедобные. Люди стали делать из них муку для приготовления лепешек, а также варить кашу. Спустя некоторое время страны-соседи стали заимствовать крупу и выращивать ее для употребления в качестве пищи.
Большими плантациями выращивали зерновую культуру болгарские и славянские народы. Гречневая крупа является кладезем растительного белка, протеина, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В.
Эти полезные вещества способствуют укреплению центральной нервной системы, благоприятно влияют на волосы, кожный покров, ногти, помогают бороться с бессонницей и стрессами. Также в гречке находятся магний, калий, кальций, фосфор, рутин.
Такие микроэлементы способствуют нормализации артериального давления, укреплению сердечной мышцы, зубов, костей. Гречка выводит токсичные вещества и соли тяжелых металлов из организма человека. Гречневая каша — это питательное и вкусное блюдо, которое сможет приготовить каждый человек за небольшой промежуток времени. Такая каша отлично сочетается с мясом, различными овощами, грибами, приправами.
Ее можно готовить как на воде, так и на молоке. Как сварить рассыпчатую гречку на воде Гречневая каша на молоке — вкусный и питательный завтрак Сладкая гречневая каша на кокосовом молоке с ягодами — видео рецепт Гречка по-купечески со свининой Гречка с курицей и чесноком на сковороде Постная гречневая каша с луком и грибами Гречневая каша с тушенкой — пошаговый рецепт Готовим гречку с говядиной в мультиварке Очень вкусная гречневая каша с овощами — видео рецепт Как сварить рассыпчатую гречку на воде Читайте также: Рецепты шампиньонов в духовке: как замариновать, сколько запекать, пошаговые инструкции с фото Рассыпчатая гречневая каша — это классический гарнир на нашем повседневном столе.
ПОХУДЕЛА НА этих КОНФЕТАХ! Полезная сладость за 15 минут своими руками...
- Картофель вареный в мундире калорийность
- Как варить варенье из жимолости
- Что приготовить из вареной картошки
- Домашний доплер при беременности
Другие теги: дней длинные уровня чистить любить электрический лечить камни сети
Не ожидал я такого
Шикарная вещица!
Я могу проконсультировать Вас по этому вопросу. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу.
Большое спасибо за помощь в этом вопросе. Я не знал этого.